Buongusto – Piadineria Artigianale e Stuzzicheria – ha come grande obiettivo quello di creare e sfornare prodotti artigianali realizzati dallo Chef Matteo Carbone e dal suo staff nel rispetto dei principi che sin dalla nascita accompagnano questa realtà. Principio fondamentale è il rispetto delle materie prime, la maggior parte delle quali provengono da Aziende Biologiche locali, che garantiscono una freschezza unica e una filiera corta.